コーヒーの名前ってあまりルールが無いように感じます。大体国の名前が頭に付きます。ケニアとか、ガテマラとか。大した決まりがないので、国名の後は無法地帯。ドミニカ ドンペペ ワイニー ナチュラルとか。ドミニカもドミニカ国とドミニカ共和国があって...

コーヒーには、たくさんの銘柄がありますね。どんな味なのか？どれを買えば良いのか？率直に言えば、自分で考えて選ぶのは、面倒な話です。定説みたいな話で、例えば、「キリマンジャロは酸味がある」とか、「マンデリンは苦みがある」とか、実感もないから、...

早いものでもう3月中旬に差し掛かろうとしています。相変わらず寒い日が続きますね。皆さん、お風邪など召されぬようご自愛ください。 さて、2月からおすすめベスト５で、第２位でおすすめして参りました、楓ウィンターブレンド、大変好評で残りが少なくな...

さて1月もそろそろ終盤。今日（1/24）は、格別の寒さ。いやぁ寒い寒い。12－1月、たくさんのお客様にご来店いただきました。誠にありがとうございます。 明日1/25木曜は、定休日で、1/26からまた1月のおすすめセールを開始致します。会員様...

冬の新作として、ササクバウムを開発しました。バウムをワッフル上にプレスして、ホイップクリームとピンクのハートマシュマロをトッピング。その上にチョコレートソース。チョコレートソースのかかり具合で、恋の行方が占えるとか占えないとか。チョコ―レー...

お世話様です。11月22日(水)は臨時休業させて頂きます。その代わりと言っては何ですが、11月23日（木）営業致します。勤労感謝の日です。23日から月例の2割引きセールが始まります。皆様のご来店をお待ちしております。コロナ明け以降お忙しい日...

このコーヒーは、当店では、コロンビアパッションフルーツハニーという銘柄で販売しております。ただご注意をお願いいたします。このコーヒーは、精選過程でコーヒー以外のものが添加されています。業界では、嫌気発酵と呼ばれる、酸素が少ない状態で、発酵さ...

10月21日（土）にディオスの秋祭りが開催されます。（北千里駅前のモール街をディオスと申します。）ご近所の方にはおなじみですが、色々催し物があるようです。 新発売の「コーヒーがけバウム」、2,000円以上お買い上げのお客様のハロウィンイベン...

コーヒーゼリーに代わり、秋の新作を考えました。その名も「コーヒーがけバウム」。 ホイップクリームの上にバウムを乗せて、その上からコーヒーをかけ、さらにホイップクリームで、その上にベルギービスケットです。コーヒーのほろ苦さに、クリームとバウム...

いつの頃からか、若者に人気の行事になりました。特にアメリカで親しまれているイベントです。 合言葉の「トリック オア トリート」というのは、お化けの仮装をした子供たちが各家庭を回る際に発する言葉で、「いたずらするよ。されたくなかったら、接待し...