早いもので4月もそろそろ終わりです。4月末からゴールデンウィーク。学生時代、会社員時代、長期の休みが待ち遠しかった思い出があります。当店のお客様は帰省する方される方、いらっしゃいます。出会いと別れの場には、やっぱりコーヒー。この時期ご来店のお客様も多くなります。
北千里周辺は、分譲マンション、府営住宅、URであーる、一戸建て、とファミリー向けの住居が充実しています。北千里駅前の再開発計画があるそうです。タワーマンションを核にした再開発計画だそうで、完成にざっと10年とのこと。人それぞれライフサイクルがありますので、完成形よりも開発期間に地域住民の生活質が損なわれないことを優先すべきではないかと思います。微妙な話過ぎて誰も触れませんが、「AEONさんはどうされるのでしょうか？」
コーヒーを飲むタイミングって人ぞれぞれだと思いますが、いずれコーヒーを飲むのは、「安らぎの時間」ではないかと思います。朝の忙しい時間に飲むコーヒーも気分を切り替えるスイッチとしての「安らぎ」ではないかと思います。言わば、深呼吸みたいな。「食後の団らん」、「おやつの時間」のコーヒーも「心を癒す役割」を果たしているのではないでしょうか。
長期の休みに普段会わない方と語らうのに最適と思われるコーヒーを２つご紹介します。コーヒーの香りは、コーヒー牛乳のようなコーヒー的香ばしい香りと、最近当店でもおすすめしているナチュラル精選のフルーティーな香りのものがあるように思います。この２つの特徴を併せ持ったものを２つご紹介させていただきます。
ひとつめは、コロンビア ウィラ ラス モラス アナエロビックウォッシュ エクセルソ EPで、長いので、ラスモラスと呼んでいます。ウィラというのはコロンビア北部のアンデス山脈の高地の地名で、コロンビアでは有数のコーヒーの産地です。以前のブログでもアナエロビックという精選方法についてお伝えしましたが、そこに洗浄を加えたプロセスなのだそうです。飲んだ印象は、フルーティーな香りは強過ぎず、しっかりしたコクがあって深い味わいで、どなたにも楽しんで頂ける仕上がりと思います。豆も高品質で欠点豆は少なく、ナチュラル風味でクリアな味わいというのは、まあまあめずらしい存在と思います。
もう一つはエチオピアのアリーチャウォッシュドです。エチオピア産とイエメン産は「モカ」と呼んで良いのだそうです。エチオピアは多く輸入されており、定番として広く扱われています。中でもイルガチェフ（イルガチャフィー）という地区が、特に高品質で有名です。その中にいくつかウォッシングステーションと呼ばれる集荷場があって、その中のアリーチャというウォッシングステーションの商品です。エチオピアは、ナチュラル精選が多いのですが、最近はウォッシュドも出回っており、ナチュラル精選のフルーティな香りは好き嫌いが分かれるところですが、控えめな上品な香りとクリアな味わいが絶妙です。
だんだん陽気が良くなってきてアイスコーヒーの販売比率が増えて来て、やがてホット派が少数派になるのですが、今年は少し早くアイス派が来ているような気がします。５月の予定を掲載します。さあゴールデンウィークまであと少し。美味しいコーヒーを飲んで、がんばりましょう。
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